【飲食新聞】荷蘭來的大閘蟹

時序入秋，品嘗大閘蟹正是時候。大閘蟹之產地除了大陸與台灣，你知道還包括荷蘭嗎？

中國時報報導，荷蘭野生大閘蟹已於10月2日登台，正好搶到大陸大閘蟹檢疫難過與台灣大閘蟹未上市前的時機。大閘蟹之需求年年增加，其價格亦水漲船高，在市場上一片缺貨的情況下，本次進口的150公斤荷蘭野生大閘蟹已全數被餐廳業者搶購一空。但本篇報導亦指出，這批荷蘭大閘蟹膏黃不夠肥美，各位讀者這陣子若上餐館吃大閘蟹，可能還無法真正體驗蟹膏蟹黃黏在嘴裡化不開的濃郁滋味。

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